Guida

Forni per pizza industriali: guida completa, cose da sapere

La pizza Margherita non è stata la prima ad essere assaggiata e degustata. Per quanto riguarda le pizze rosse, la più antica è la Marinara. Il suo condimento includeva tutti gli ingredienti utilizzati fino ad allora: pomodoro, aglio, origano, olio […]

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Forni per pizza per esterni, da giardino e terrazzo

Se state pensando di comprare un forno di qualità questo potrebbe essere il momento giusto. A Luglio, infatti, si terranno a Napoli le Olimpiadi della Pizza. La location è la suggestiva Capodimonte. Le date sono dall’8 al 10 Luglio 2019. […]

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Forni per pizza prefabbricati: informazioni, foto, caratteristiche

Credere nella pizza, investire nella pizza…di certo non è mai un errore. Si racconta che l’alimento sia nato nel giugno 1889 quando, il cuoco Raffaele Esposito  inventò questa pietanza per omaggiare la Regina d’Italia, Margherita di Savoia. La prima pizza via web, invece, […]

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Forni per pizza a legna da esterno: caratteristiche del forno a legna per esterni

I forni a legna sono molto amati perché sono in grado di dare alla pizza quel sapore particolare e unico che rimanda alla tradizione. Difatti, sono stati utilizzati fin dai tempi più remoti: all’inizio per produrre un buon pane croccante e […]

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pizza domestico

Forni per pizza a legna domestici: guida al forno a legna per casa

Il forno a legna è un invenzione ben più antica di quanto si pensi. La sua origine è stata fatta risalire all’antico Egitto quando gli uomini del tempo lo usavano per cuocervi il pane ma anche il pesce o la […]

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Forni per pizza a tunnel

Forni per pizza a tunnel: guida, vantaggi, cosa sono, caratteristiche

Avete sentito la terminologia “forni a tunnel” e volete sapere esattamente di cosa si tratta? Andiamo a spiegarvelo con una semplice e immediata guida. Il forno a tunnel è un uno strumento costituito di due parti principali: il nastro trasportatore […]

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Forni per pizze al taglio

Forni per pizza al taglio senza canna fumaria

La pizza al taglio sebbene sia nata dopo la classica pizza napoletana ha già una storia di tutto rispetto. Nella seconda metà degli anni ’50 ha cominciato a fare le sue prime apparizioni. Questa pizza è molto colorata e, di […]

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Forni per pizza artigianali: informazioni, guida, prezzi, migliori prodotti del 2021

La pizza è un preparato delizioso che conquista tutti i palati. Nonostante la sua fama, la ricetta classica prevede pochi ma indispensabili ingredienti. Una pizza margherita tradizionale si impasta mischiando farina di grano tenero, lievito di birra, acqua e sale. Tutto qui! Anche il condimento è semplice […]

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Forni per pizza con bruciatore a gas: caratteristiche, prezzi, info

La pizza è un alimento che non stanca mai. Questo piatto continua ad essere il nostro orgoglio nazionale e sono vari i fattori che confermano questa tesi. Attualmente, secondo i numeri forniti dalla Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe), in Italia sono aperte circa […]

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Forni per pizza da interno: informazioni, prezzi, guida

In città non tutti hanno a disposizione un giardino o anche un balconcino su cui situare il proprio forno. Sarebbe bello poter mangiare fuori con gli amici ma non sempre è possibile. Questo non deve certo scoraggiarci, esistono ottimi forni […]

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