Guida

Fornetti elettrici per pizza da casa: informazioni, migliori, recensioni, opinioni

La pizza è un alimento buonissimo se preparato alla perfezione. È ottima calda, appena sfornata ma anche fredda da mangiare la mattina dopo. Quando in casa si cucina la pizza è un piccola festa. Innanzitutto per il buon profumino che […]

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Impastatrici per pizza: guida completa, tutti i modelli, migliori prodotti, prezzi

Preparare una pizza perfetta richiede un vero e proprio studio. Questo perché la pizza è un alimento così amato e popolare che viene preparato in tantissime varianti. Ad esempio, alcuni hanno necessità di adattarla alle loro intolleranze o gusti. È […]

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Domande Frequenti sui fornetti e forni per pizza e pane

Come pulire il fornetto elettrico? Il fornetto per cuocere alimenti come pizza può essere di tipo circolare o rettangolare tradizionale. La forma circolare è costituita in pietra refrattaria, le cui caratteristiche sono descritte nelle domande seguenti. Come fare a pulire [...]
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Forni per pizza a pellet: guida, informazioni, caratteristiche

Il forno a legna è senza dubbio il metodo di cottura della pizza che è ovunque sinonimo di garanzia. La tradizione è tradizione del resto, ma a volte è possibile mantenere i caratteri tipici tradizionali apportando piccole ma sostanziali innovazioni, […]

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Ricetta pizza napoletana forno elettrico: temperatura, modalità e tempo di cottura

Chiunque sia stato a Napoli avrà di certo constatato la differenza di una vera pizza napoletana preparata in una delle tante pizzerie situate nel centro storico, rispetto alle altre pizzerie nelle città centro – settentrionali. Ovviamente le ragioni sono molteplici, come la maestria […]

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Fornetto per pizza con pietra lavica: informazioni e caratteristiche

Quando si vuole preparare la pizza fatta in casa lo si fa per riunire intorno al tavolo tutta la famiglia dopo un’intera giornata di lavoro, o anche per festeggiare un lieto evento tra amici. Ma cosa fare quando il risultato […]

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Forni per pizza industriali: guida completa, cose da sapere

La pizza Margherita non è stata la prima ad essere assaggiata e degustata. Per quanto riguarda le pizze rosse, la più antica è la Marinara. Il suo condimento includeva tutti gli ingredienti utilizzati fino ad allora: pomodoro, aglio, origano, olio […]

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Forni per pizza a tunnel

Forni per pizza a tunnel: guida, vantaggi, cosa sono, caratteristiche

Avete sentito la terminologia “forni a tunnel” e volete sapere esattamente di cosa si tratta? Andiamo a spiegarvelo con una semplice e immediata guida. Il forno a tunnel è un uno strumento costituito di due parti principali: il nastro trasportatore […]

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Forni per pizza per esterni, da giardino e terrazzo

Se state pensando di comprare un forno di qualità questo potrebbe essere il momento giusto. A Luglio, infatti, si terranno a Napoli le Olimpiadi della Pizza. La location è la suggestiva Capodimonte. Le date sono dall’8 al 10 Luglio 2019. […]

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Forni per pizze al taglio

Forni per pizza al taglio senza canna fumaria

La pizza al taglio sebbene sia nata dopo la classica pizza napoletana ha già una storia di tutto rispetto. Nella seconda metà degli anni ’50 ha cominciato a fare le sue prime apparizioni. Questa pizza è molto colorata e, di […]

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