Guida

Impastatrici per pizza: guida completa, tutti i modelli, migliori prodotti, prezzi

Preparare una pizza perfetta richiede un vero e proprio studio. Questo perché la pizza è un alimento così amato e popolare che viene preparato in tantissime varianti. Ad esempio, alcuni hanno necessità di adattarla alle loro intolleranze o gusti. È […]

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Forni per pizza a pellet: guida, informazioni, caratteristiche

Il forno a legna è senza dubbio il metodo di cottura della pizza che è ovunque sinonimo di garanzia. La tradizione è tradizione del resto, ma a volte è possibile mantenere i caratteri tipici tradizionali apportando piccole ma sostanziali innovazioni, […]

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Ricetta pizza napoletana forno elettrico: temperatura, modalità e tempo di cottura

Chiunque sia stato a Napoli avrà di certo constatato la differenza di una vera pizza napoletana preparata in una delle tante pizzerie situate nel centro storico, rispetto alle altre pizzerie nelle città centro – settentrionali. Ovviamente le ragioni sono molteplici, come la maestria […]

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Fornetto per pizza con pietra lavica: informazioni e caratteristiche

Quando si vuole preparare la pizza fatta in casa lo si fa per riunire intorno al tavolo tutta la famiglia dopo un’intera giornata di lavoro, o anche per festeggiare un lieto evento tra amici. Ma cosa fare quando il risultato […]

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Forni per pizza a legna da esterno: caratteristiche del forno a legna per esterni

I forni a legna sono molto amati perché sono in grado di dare alla pizza quel sapore particolare e unico che rimanda alla tradizione. Difatti, sono stati utilizzati fin dai tempi più remoti: all’inizio per produrre un buon pane croccante e […]

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Forni per pizza a tunnel

Forni per pizza a tunnel: guida, vantaggi, cosa sono, caratteristiche

Avete sentito la terminologia “forni a tunnel” e volete sapere esattamente di cosa si tratta? Andiamo a spiegarvelo con una semplice e immediata guida. Il forno a tunnel è un uno strumento costituito di due parti principali: il nastro trasportatore […]

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Forni per pizza artigianali: informazioni, guida, prezzi, migliori prodotti del 2019

La pizza è un preparato delizioso che conquista tutti i palati. Nonostante la sua fama, la ricetta classica prevede pochi ma indispensabili ingredienti. Una pizza margherita tradizionale si impasta mischiando farina di grano tenero, lievito di birra, acqua e sale. Tutto qui! Anche il condimento è semplice […]

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Forni per pizza con bruciatore a gas: caratteristiche, prezzi, info

La pizza è un alimento che non stanca mai. Questo piatto continua ad essere il nostro orgoglio nazionale e sono vari i fattori che confermano questa tesi. Attualmente, secondo i numeri forniti dalla Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe), in Italia sono aperte circa […]

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Forni per pizza in acciaio: caratteristiche, guida, informazioni

Cosa ne pensate della pizza fatta in casa?  In Italia pare un hobby o una vocazione molto popolare. Una recente ricerca, difatti, fa emergere uno strabiliante dato. Sono ben 14 milioni gli italiani che decidono di cimentarsi nell’arte di preparare […]

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Forni per pizza in teglia: informazioni e guida

Quando vi cimentate a cuocere una pizza dovete prendere in considerazione molti fattori. Ad esempio, non è affatto la stessa cosa stendere una classica pizza napolatana e preparare la pizza in teglia. Se la vostra preferita è quest’ultima dovreste comprare […]

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